Liliaceae: Allium roseum

Allium roseum
L. (1753)

Sinónimos

Allium ambiguum Sm. in Sibth. & Sm. (1823)

Allium illyricum Jacq. (1791)

Molium roseum (L.)Fourr. (1869)

Nombres vernáculos

(cast.) Ajo de culebra, Ajo rosado

(cat.) All de bruixa, All de moro

Familia

LILIACEAE – Liliáceas

Floración: Marzo a Junio

Ecología: Ruderal, viaria y arvense; en herbazales de borde de camino, cultivos, matorrales, pedregales, repisas de roquedos, taludes. Indiferente al substrato, se desarrolla sobre suelos subnitrófilos, de secos a temporalmente frescos, arenosos o pedregosos y en situaciones soleadas.

Rango altitudinal: 0 – 1.350 m.

Distribución: Regiones Mediterránea y Macaronésica. Se encuentra dispersa por el S de Europa (desde el S de Francia hasta Grecia), el N de África (de Marruecos hasta Egipto), el SW de Asia (Turquía y Chipre) y las islas Canarias. En la Península Ibérica aparece por casi todo el territorio (excepto el cuadrante NW) y las Baleares.

Observaciones: Como todas las especies de este género contiene compuestos sulfurados derivados de sulfuro de alilo el cual le confiere su característico olor y propiedades medicinales. Está indicado como antibacteriano, antifúngico e hipotensora. También presentan “ajoeno” que al parecer les confiere propiedades antiagregante plaquetaria y combate la arteriosclerosis. Sus bulbos son comestibles.

Se ha usado en jardinería como ornamental.

Procedencia de las fotografías:

Sierra de Mariola (A) [1]

Iznájar (Co) [2]